CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM
“Tôi lớn lên đã thấy dừa trước ngõ
Dừa ru tôi giấc ngủ trẻ thơ
Cứ mỗi chiều nghe dừa reo trước gió
Tôi hỏi nội tôi: dừa có tự bao giờ? ”
(Nhà thơ Lê Anh Xuân)
“Dừa có tự bao giờ” vẫn là câu hỏi mà bao thế hệ đã đi tìm câu trả lời nhưng cho đến ngày nay vẫn còn là dấu chấm hỏi. Chỉ biết rằng Cây dừa đã gắn với tuổi thơ của bao người, bao thế hệ. Hình ảnh bóng dừa phủ bóng như chính hồn quê đang chở che cho ta lớn lên, để rồi sau này vươn cao khắp bốn phương trời…Ta cũng không bao giờ quên “rặng dừa quê nội”.
Giòn thơm, ngọt béo quê mình
Quảng Nam nức tiếng, bánh dừa Bảo Linh
Ăn là nhớ, tặng vì thương
Chút tình xứ Quảng, gửi người xa quê.
Cũng không ai biết, bánh dừa nướng có tự bao giờ, chỉ biết món đặc sản Quảng Nam ấy đã trở thành một phần ký ức của tuổi thơ, ngọt bùi, giòn béo mà chỉ cần nhìn qua nó xuất hiện ở đâu đó trên quầy tạp hóa ở ven đường, trong các siêu thị sang trọng …..thì bao kỷ niệm lại ùa về.
Tôi chưa thấy món ăn nào vừa chân quê, vừa giản dị với hình ảnh màu xanh của cây dừa, chùa cầu Hội An thơ mộng mà xuất hiện ở khắp nơi, từ những cô bán hàng rong bên đường, đến các siêu thị nổi tiếng, từ những quán cafe đậm chất, đến những khách sạn sang trọng…Ai cũng ăn, ai cũng khen và ai ai cũng chọn món quà quê này để gửi những người mình thương.
Với những người con xa quê, thì đây lại càng là món quà ý nghĩa, bởi nó không đơn giản chỉ là món ăn mà cả hồn quê, tình người được gửi gắm vào từng chiếc bánh.
Chén chè xanh ấm lòng nhau
Ăn bánh dừa nướng, yêu sao quê mình!
Cũng dừa, cũng đường và một ít vani tạo hương thơm…Nhưng không phải ai cũng làm ra loại bánh dừa nức tiếng gần xa, bởi nó không chỉ là bí kíp của sự phối trộn giữa tỷ lệ đường – dừa – vani, mà mỗi chiếc bánh còn là cái tâm, cái tình của người chủ, người thợ lành nghề từ cách chọn trái dừa có cơm dừa làm sao cho đạt yêu cầu, cách khuấy trọn, điều chỉnh nhiệt độ sao cho đạt độ chín tới,….Và đó chính là sự khác biệt lớn của Bánh dừa nướng Bảo Linh mà ai ai khi đến với vùng đất Quảng Nam cũng luôn kiếm tìm mang về làm quà.
Bạn không khó nhận ra Thương hiệu Bánh dừa nướng Bảo Linh, bởi vì nó đã có mặt trên 64 tỉnh thành, từ tạp hóa đến các siêu thị, từ website đến các sàn thương mại điện tử online như: Tiki, Shopee, Lazada…Hay thậm chí sắp tới, khách quốc tế có thể mua được trên các sàn Alibaba và Amazone…
Bánh dừa nướng Bảo Linh với ước mơ mang hồn quê Việt ra thế giới và muốn kéo cả thế giới về với Việt Nam nhờ sự quyến rũ của hương bánh dừa nướng.
Bánh dừa nướng Bảo Linh: Tinh túy hương vị xứ Quảng
Dừa được xem là “sản vật” của vùng ven biển nhiệt đới. Theo thống kê, hơn 80% diện tích trồng dừa thuộc khu vực Đông Nam Á và Nam Á, trong đó có Việt Nam. Đây là loài cây rất dễ thích nghi với môi trường sống, nhất là ở môi trường có độ ẩm và nhiệt độ cao, không cần phải tốn công chăm sóc nhiều.
Cây dừa với văn hóa Việt
Đem thân mình hiến cho đời thủy chung “
Câu ca dao đi vào lòng người như một sự khẳng định về vị trí cây dừa trong tâm thức người Việt. Dù bất cứ hoàn cảnh nào, cây dừa vẫn luôn gắn bó và là hình ảnh thân quen của làng quê Việt Nam. Đã bao giờ bạn được chơi các trò chơi như kéo tàu dừa, làm kèn bằng lá dừa, chăm chút cho những con châu chấu bằng lá dừa; nếu có, nghĩa là bạn có một tuổi thơ “dữ dội” đấy.
Có dịp chiêm ngưỡng bức tranh dân gian Đông Hồ, bạn sẽ cảm nhận được vai trò cây dừa trong đời sống văn hóa người Việt. Trong ngày Tết cổ truyền, quả dừa luôn có mặt trong mâm ngũ quả chính là điểm nhấn đặc biệt này.
Các bộ phận của cây dừa đều có mỗi công dụng riêng, được áp dụng trên nhiều lĩnh vực. Từ gốc đến ngọn, mỗi bộ phận trên thân dừa đều biết cách phát huy tác dụng. Từ cành, lá, hoa, thân, gốc, quả, xơ… thậm chí ngay cả đuông dừa – loài sâu sống trên cây dừa cũng là thứ món ăn ngon và bổ dưỡng. Quả dừa được xem là “sản vật” có giá trị nhất. Quả dừa không chỉ giúp hạ nhiệt, giải độc mà còn được chế biến thành những đặc sản của từng vùng miền.
Quả dừa với với ẩm thực Quảng Nam
Lịch sử đã chứng minh, cây dừa là hình ảnh gắn liền với người dân Nam bộ, đặc biệt là vùng đất Bến Tre. Đến với Quảng Nam, cây dừa đã thực sự phát huy hết công năng, đặc biệt là quả dừa.
Nhắc đến sản phẩm từ quả dừa ở Quảng Nam, người nghe sẽ hình dung ngay đến bánh dừa nướng – sản phẩm luôn khiến thực khách phải nhắc nhớ mỗi khi nói về ẩm thực xứ Quảng. Bánh dừa nướng Bảo Linh với truyền thống qua nhiều đời truyền nối đã trở thành thương hiệu nổi tiếng về bánh dừa xứ Quảng.
Bánh dừa nướng Bảo Linh được làm từ nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên như trái dừa tươi, bột nếp, đường trắng. Đặc biệt, bánh dừa nướng Bảo Linh tuyệt đối không sử dụng hóa chất, đặt tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng lên hàng đầu.
Bánh dừa nướng Bảo Linh có màu vàng nhạt, độ giòn vừa phải, giữ được hương vị đặc trưng của dừa, tỉ lệ 3 thành phần chính gồm: dừa 70%, bột nếp gần 20% và đường trắng. Trong quá trình sản xuất, bánh dừa nướng Bảo Linh luôn không ngừng hoàn thiện quy trình, lấy tiêu chí chất lượng đặt lên hàng đầu. Song song với đó là luôn tìm tòi, đa dạng các loại mẫu mã để bánh dừa nướng Bảo Linh được “khoác áo mới” trên hành trình mang hương vị bánh dừa xứ Quảng vươn xa không chỉ tại thị trường trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu.
Trong quá trình phát triển, thương hiệu Bánh dừa Bảo Linh lấy giá trị văn hóa truyền thống là nền tảng, khát vọng vươn lên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương là động lực để phát triển. Để làm được điều đó, bánh dừa Bảo Linh không ngừng hoàn thiện trong từng giai đoạn, ngày càng hiện đại hóa quy trình, quy mô sản xuất; qua đó góp phần tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông nhàn tại địa phương.
Mỗi chiếc bánh dừa nướng Bảo Linh không đơn thuần chinh phục thiện cảm người tiêu dùng qua màu sắc tự nhiên mà còn ẩn chứa hương vị ngọt ngào bên trong. Vị dừa mang tinh chất đặc trưng của dừa miền Trung đầy nắng gió. Thưởng thức lát bánh dừa nướng giòn giòn, khi nhai kỹ sẽ có vị béo tự nhiên của dừa, hòa quyện với vị ngọt ngọt từ đường sẽ giúp bạn cảm nhận sự đậm đà từ hương vị quê nhà. Dùng bánh dừa nướng bên ấm chè xanh thơm ngát sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn.
Với chất lượng đã được khẳng định trên thị trường, bánh dừa nướng Bảo Linh đang ngày càng chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng. Hiện nay, trên các kệ hàng trên khắp các tỉnh thành trên cả nước, đặc biệt là hệ thống siêu thị uy tín như Sài Gòn coop, Vinmart, Lotte mart …không thể thiếu sự góp mặt của bánh dừa nướng mang hương vị đặc trưng của xứ Quảng. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể mua trực tiếp hoặc đặt hàng online trên mạng tại các trang thương mại điện tử nổi tiếng như Tiki, Shopee, Sendo, Lazada…
“Tiếng lành đồn xa” – thương hiệu bánh dừa nướng Bảo Linh trở thành “đứa con tinh thần” của người Việt xa xứ và thực khách bản địa như tại Trung Quốc, Hàn Quốc…
“Thơm, ngon, giòn, béo” là ấn tượng ban đầu, nhưng hương vị tự nhiên đọng lại sẽ khiến bạn phải nhớ đến bánh dừa Bảo Linh như một món quà không thể thiếu trong những chuyến đi xa. Một gói bánh dừa nướng Bảo Linh làm quà tặng cho bạn bè, người thân sẽ là những ân tình khó phai về “sản vật” của miền nhiệt đới này.
Cắn một miếng bánh dừa nướng, cảm nhận hương vị ngọt ngào của vị dừa sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên khi đến với xứ Quảng. Thưởng thức bánh dừa nướng không đơn thuần là giá trị dinh dưỡng mang lại, trong mỗi lát bánh dừa Bảo Linh còn là hương vị đặc trưng của cả một miền văn hóa ẩm thự